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山东潍坊:小餐饮、小饭桌今年告别监管真空
作者:波音正网   发布时间:2020-09-24 07:50

  24日,记者从山东省潍坊市食品药品监管工作会议上获悉,确定2011年为“规范监督年”,并准备在全面接管餐饮、保健食品和化妆品监管这项新职能首年寻求突破,而突破点就是“小餐饮”、“小饭桌”等,从细微处严防群体性食物中毒事件发生。

  24日,记者从山东省潍坊市食品药品监管工作会议上获悉,确定2011年为“规范监督年”,并准备在全面接管餐饮、保健食品和化妆品监管这项新职能首年寻求突破,而突破点就是“小餐饮”、“小饭桌”等,从细微处严防群体性食物中毒事件发生。

  据悉,潍坊市食品药品监管系统将于2011年全面承接餐饮服务、保健食品、化妆品监管职能。餐饮服务业涉及的餐企单位数量大,而且面非常广,再加上准入门槛相对较低,目前无证经营、操作不规范、滥用食品添加剂等问题出现得比较多。保健食品、化妆品违法违规添加药物等禁限用物质、虚假宣传疗效、误导消费现象频出不穷。

  因此,潍坊市食品药品监局在部署2011年的工作任务时,把餐饮服务、保健食品、化妆品此类社会热点问题排在监管首位。食药监局准备利用2个月的时间,开展一次拉网式的调查摸底行动,首先建立起基础信息,建全监管档案。以特色小吃店和美食一条街为重点,开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项整治。集中开展学校食堂食品安全专项整治,以严防群体性食物中毒事件的发生。在规范小餐饮业有序发展方面,将牵头联合教育、城管等部门,开展“小饭桌”、“小餐饮”专项整治。

  为此,潍坊市财政拨款120余万元,为市局及四区分局一次性购买执法车辆17部,各县市局也新增执法车辆16部;全系统新增餐饮快检箱、照相机、摄像机、计算机等执法装备157台(套)。

  记者了解到,在大家所熟知的餐饮服务A、B、C三个信誉等级中,C级单位的监督检查力度将升级,确保消除安全隐患。继续在最大范围推行餐饮服务单位质量安全承诺制度,综合运用约谈、警示、公示等多种手段,促使企业加强自律。

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