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绿色食品:大米
作者:波音正网   发布时间:2020-11-23 22:11

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  是遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染、安全、优质的大米。根据其认证要求,分为A级和AA级。

  生产绿色食品大米的生产环境需要严格符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》,绿色食品大米包装上应按有关规定标注绿色食品标志和储运图示标志。

  绿色食品大米是按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染、安全、优质的大米。绿色食品大米与普通大米主要区别:一是绿色食品大米加工精度在普通大米二级以上。二是绿色食品大米各项指标多达33项。三是绿色食品大米结果判定严格,按照NY/T 1055(绿色食品 产品检验规则》的要求,所有项目检测结果全部合格时才能够判定该产品合格。

  绿色食品大米包装上应按有关规定标注绿色食品标志和储运图示标志;包装材料应符合国家食品包装卫生要求,还应符合环境保护的要求,包装材料应坚固、清洁、干燥、无任何昆虫传播、真菌污染及不良气味,包装容器封口严密,不得破损、泄漏。

  生产A级绿色食品大米的稻谷,其产地环境质量必须符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》。生产过程中严格按照绿色生产资料使用耻脚准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料。产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的稻米。

  生产AA级绿色食品大米的稻谷,其产地环境质量除必须符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》外,生产过程中不能使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质。按有机食品生产方式生产,产品质量符合绿色产品标准,经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的稻米。

  A级和AA级绿色食品大米的主要区别:一是AA级绿色食品稻米可等同于国际有机食品大米的基本要求;二是在AA级绿色食品稻米生产操作规程上禁止使用任何化学合成物质。而在A级绿色食品生誉祝婚产中允许限量使用限定的化学合成物质;三是A级绿色食品稻米包装上有绿底印白色标志,其防伪标签的底色为绿色。而AA级绿色食品包装上是白底印绿色标志,防伪标签的底色.为蓝色。

  与无公害大米和有机食品大米共同点是三者都强调第三方认证,都是经过质量认证的安全食品。不同点包括:

  (1)认证对象不同。无公才洪煮榆害稻米、绿色食品稻米是以稻米产品为认证对象,属于质量证明商标,而有机食品稻米的认证对象是土地和生产者,更强调生产过程的质量控制及产品可追踪性检查。

  (2)质量安全指标要求不同。无公害稻米、绿色食品稻米产品执行标准不同,在产品质量要求、农残和重金属限定指标绿色食品稻米严于无公害稻米。国际上有机食品稻米一般不要求对产品进行检测。

  (3)商标性质和标识不同。无公害稻米、绿色食品稻米的标识是产品质量跨祖誉证明商标,有机食品稻米是生产过程证明商标。分别使用无公害稻米标志、绿色食品标志和有机食品标志。

  (4)质量安全水平不同。无公害稻米等同于国家标准安全食品,绿色食品稻米等同于发达国家普通安全标准食品,有机食品稻米等同于生产国或销售国安全标准食品。

  (5)认证方法不同。无公害食品大米和绿色食品大米:依据标准,强调从土道寒嚷遥地到餐桌的全过程质量控制。检查检测并重,注重产品质量。有机食品大米:实行检查员制度,国外通常只进行生产炒乃循过程检查;国内一般以检查为主,检测为辅,注重生产方式。

  (6)运作方式不同。无公害食品大米由颈欠犁政府运作,公益性认证;产地认定与产品认证相结合,由政府统一发布。绿色食品大米由政府推动、市场运作;质量认证与商标转让相结合。有机食品大米是社会化的经营性认证行为;因地制宜、市场运作。

  (7)环境质量要求不同。对产地环境的空气质量要求、灌溉水质要求、土壤环境质量要求的监测指标和允许限量不同。对产地环境质量要求有机食品稻米严于绿色食品稻米,绿色食品稻米严于无公害食品稻米。

  凡具有绿色食品大米生产条件的单位和个人,出于自愿申请使用绿色食品标志使用权的申请人,均可以提出申报。具体程序如下:

  (1)申请人向所在省、自治区、直辖市绿色食品办公室(以下简称绿办)领取申请表格及有关资料。

  (2)申请人按要求填写申请书、企业及生产情况调查表,并连同有关资料一并报省(自治区、直辖市)绿办。

  (3)由省(自治区、直辖市)绿办派检查员赴申报企业及其原料产地进行实地调查,考察后写出正式报告。

  (4)由省(自治区、直辖市)绿办委托有关环境评价单位赴申报企业进行农业环境质量调查与评价。

  (5)以上材料由省(自治区、直辖市)绿办初审后报送中国绿色食品发展中心审核。

  (6)中国绿色食品发展中心审核材料后,下达一审结果。若材料合格,即下抽样单,绿办据此抽样单按有关规定进行抽样,抽样后封好样送到指定的食品检测部门进行检测。

  (7)食品质检部门将检测报告直接寄往中国绿色食品发展中心,中心对此报告进行终审,合格即通知企业办理有关手续,签订《绿色食品标志使用协议书》。

  (8)绿色食品标志使用证书有效期为3年。在此期间,绿色食品生产企业须接受中心、绿办或中心委托的监测机构对其产品进行抽检及年检,并履行“绿色食品标志使用协议”。期满后若欲继续使用绿色食品标志,须于期满前3个月办理重新申请手续。

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